Vers Géants (Morio) Agrandir l'image

Vers Géants (Morio)

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Une saveur relevée au goût noisette    

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9,70 €

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Le Ténébrion géants, un insecte que vous connaissez si vous êtes adepte de la pêche. Le ver géant est un met fort apprécié tant en Asie que en Amérique du Nord pour son goût noisette et sasaveur relevée.
Les vers géants peuvent s'intégrer aux recettes les plus classiques en effet, dans les pâtisseries ils peuvent aisément remplacer certains ingrédients comme les noix, les raisins secs ou encore les pépites de chocolat. Vous pouvez transformer un cookie en y versant juste quelques vers broyées qui ajouteront du croustillant à votre biscuit. Vous pourrez aussi, les utiliser dans des recettes salées pour remplacer le lardon grillé par exemple.

Le goût des vers géants s’apparente à celui de la noisette et de l’amande, ce qui peut surprendre, mais ce qui en fait aussi un  insecte comestible  agréable et facile à consommer

Les vers sont  frits et assaisonnés.


Origine : Thaïlande

Valeurs nutritives :

insectementvotre.com

Protéines

Lipides

Valeur énergétique

Vers géants

100g*

9,5g

19g

240 Kcal

Boeuf

100g*

21g

5,5g

542 Kcal

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Une saveur relevée au goût noisette