Vers de Bambou

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Nos vers sont cuits, frits et savoureusement assaisonnés dans un mélange d'épices.

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16,95 €

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Les Vers de Bambou (Omphisa fuscidentalis) sont riches en protéines, calcium, phosphore et fer.
Ces petites chenilles se nourrissent exclusivement de la pulpe de bambou.
Mets rare, et très prisé en Asie, la difficulté de sa récolte en altitude, assure un plaisir privilégié à qui a la chance de pouvoir en manger!

Dégustez avec un peu de coco râpée ou dans des tourtes et salades de saisons.


Origines : Thaïlande


Valeurs nutritives :

insectementvotre.com

Protéines

Lipides

Valeur énergétique

Vers de Bambou

100g*

9,5g

19g

240 Kcal

Boeuf

100g*

21g

5,5g

542 Kcal

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Nos vers sont cuits, frits et savoureusement assaisonnés dans un mélange d'épices.