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Vers à Soie

RF004

Nouveau

Un Goût unique!! 
Longtemps élevé pour la soie en France, il est depuis toujours considéré comme un plat de choix en Asie...

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5,70 €

Fiche technique

Poids25g

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Le ver à soie Bombyx Mori (en latin: "ver à soie du mûrier»).

Entièrement dépendant de l'homme pour sa reproduction et son alimentation. Son élevage ancestral dans les magnaneries d'Ardèche et des Cévennes, a décliné au milieu du XVIII, au profit de la soie d'Orient moins cher. Aujourd’hui quelques élevages résistent tenus par des passionnés qui font vivre le souvenir de l'époque glorieuse de la soie française. 

Et voilà qu'une filière que l'on croyait vouer à disparaitre. Trouve avec l'entomophagie, une opportunité de renaître avec la production des vers à soie, pour l'alimentation humaine et pourquoi pas alors pour renouer avec une production séricicole France. 
Ils peuvent être consommés en entier tout droit sorti du sac. 
Les vers à soie sont riches en protéines, et acides gras essentiels
.


Ingrédients : 1x 25g

Origine : Thaïlande

Conformément aux règlementations en vigueur, nous vous signalons que ce produit est destiné à la dégustation scientifique ou farce et attrapes uniquement, ce produit n’ayant pas encore reçu d’autorisation de commercialisation des services de l’Etat (France).

Valeurs Nutritives : 

insectementvotre.com

Protéines

Lipides

Calcium

Valeur énergétique

Vers à Soie

100g*

15,5g

3,5g

42mg

160 Kcal

Boeuf

100g*

21g

5,5g

6mg

542 Kcal

  

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Un Goût unique!! 
Longtemps élevé pour la soie en France, il est depuis toujours considéré comme un plat de choix en Asie...